Законы и постановления РФ

Постановление Главы администрации Челябинской обл. от 22.04.1997 N 309 “О контроле за качеством мучных изделий“

Утратил силу в связи с изданием Постановления Губернатора Челябинской области от 11.12.2002 N 589.

ГЛАВА АДМИНИСТРАЦИИ ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

от 22 апреля 1997 г. N 309

О КОНТРОЛЕ ЗА КАЧЕСТВОМ МУЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ

В связи с отсутствием на уровне государственных структур контроля за качеством хлебобулочных и мучных кондитерских изделий на территории Челябинской области не урегулирована сфера контроля за качеством этих изделий, изготовляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями.

В целях защиты прав потребителей и обеспечения качества хлебобулочных и мучных кондитерских изделий на стадии их изготовления, а также принимая во внимание, что государственная фирма “Челябинскхлебпром“ как правопреемник Челябинского территориального производственного объединения, осуществляющего ранее контроль за качеством мучных изделий, сохранила контрольно
- производственную базу по ведению технологических процессов и контроль за качеством мучных изделий и имеет специалистов,аттестованных по вышеуказанным вопросам, постановляю:

1. Признать государственную фирму “Челябинскхлебпром“ головной организацией на территории Челябинской области по осуществлению контроля за качеством хлебобулочных и мучных изделий на стадии их изготовления.

2. Возложить на государственную фирму “Челябинскхлебпром полномочия в сфере контроля за качеством хлебобулочных и мучных кондитерских изделий на стадии их изготовления в объеме согласно приложению.

3. Директору государственной фирмы “Челябинскхлебпром“ (Попову А.В.):

3.1. Создать в составе фирмы “Челябинскхлебпром“ контрольно - производственную лабораторию для выполнения указанных в п. 2 настоящего Постановления полномочий.

3.2. Внести изменения в устав Челябинской фирмы “Челябинскхлебпром“ с учетом требований, изложенных в пп. 1 и 2 настоящего Постановления.

4. Считать средства, выделенные из областного бюджета за счет общих расходов на пополнение оборотных средств государственной фирме “Челябинскхлебпром“ Постановлением Главы администрации области от 01.11.96 N 636, уставным капиталом наряду с имуществом, предусмотренным постановлением Главы администрации области от 11.02.94 N 96.

5. Контроль за выполнением настоящего Постановления возложить на заместителя Главы администрации области Согрина А.В.

Глава администрации

Челябинской области

П.И.СУМИН

Приложение

к Постановлению

Главы администрации

Челябинской области

от 22 апреля 1997 г. N 309

ПЕРЕЧЕНЬ ПОЛНОМОЧИЙ,

ВОЗЛАГАЕМЫХ НА ГОСУДАРСТВЕННУЮ ФИРМУ “ЧЕЛЯБИНСКХЛЕБПРОМ“

В СФЕРЕ КОНТРОЛЯ ЗА КАЧЕСТВОМ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ И МУЧНЫХ

КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ НА СТАДИИ ИХ ИЗГОТОВЛЕНИЯ

1. Обеспечение базы информации (ГОСТы, технические условия, рецептуры, технологические инструкции, методики и т.д.) по производству и контролю качества хлебобулочных, макаронных и мучных кондитерских изделий (далее в тексте - мучных изделий).

2. Проведение анализов готовых мучных изделий на соответствие их качества нормативной документации (ГОСТам, техническим условиям) на договорных условиях.

3. Обеспечение чистыми культурами дрожжей и молочнокислых заквасок.

4.Обеспечение приборами и средствами контроля за качеством мучных изделий
(химреактивами, средствами измерения, приборами контроля и т.д.).

5. Организация централизованного ремонта и поверки приборов контроля за качеством мучных изделий.

6. Проведение обучения и повышения квалификации специалистов хлебозаводов, мини-пекарен и других предприятий, вырабатывающих мучные изделия.

Заместитель Главы администрации

Челябинской области

А.В.СОГРИН