Законы и постановления РФ

Распоряжение администрации г. Красноярска от 23.08.1999 N 26-прод “Об организации торгового обслуживания на праздновании Дня города 12 сентября 1999 года“

АДМИНИСТРАЦИЯ ГОРОДА КРАСНОЯРСКА

РАСПОРЯЖЕНИЕ

от 23 августа 1999 г. N 26-прод

ОБ ОРГАНИЗАЦИИ ТОРГОВОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ НА ПРАЗДНОВАНИИ

ДНЯ ГОРОДА 12 СЕНТЯБРЯ 1999 ГОДА

В соответствии с постановлением администрации города от 21.07.99 N 523 и в целях организации культурного досуга населения, обеспечения торгового обслуживания мероприятий Дня города 12 сентября т.г. на праздничных площадках около Большого концертного зала и на пешеходной зоне, расположенной на пр. Мира, поручить отделу по организации предприятий службы быта, рынков и проведения городских мероприятий (Шидловской Г.В.):

- обеспечить торговое обслуживание в местах проведения мероприятий;

- создать рабочую группу по организации торгового обслуживания на праздновании Дня города в составе:

Руководитель группы:

Шидловская Г.В. - и.о. начальника отдела по организации

предприятий службы быта, рынков и

проведения городских мероприятий.

Члены рабочей группы:

Толстоногова Л.Т. - заместитель директора департамента,

начальник отдела массового питания и

перспективных технологий;

Кузьменко Т.Л. - начальник отдела цен;

Калугина Н.Н. - начальник отдела организации торговли;

Гравченко Е.И. - главный специалист отдела массового

питания и перспективных технологий;

Бакин Д.И. - главный специалист отдела по организации

предприятий службы быта, рынков и

проведения городских мероприятий;

Поддубная Г.В. - главный специалист отдела по организации

торговли;

Семенова Л.А. - ведущий специалист отдела лицензирования

и защиты прав потребителей администрации

Центрального района (по согласованию);

Песчаскина Л.И. - ведущий специалист отдела лицензирования

и защиты прав потребителей администрации

Центрального района (по согласованию).

Назначить ответственными за подготовку и проведение Дня города на праздничных площадках:

- главная концертная площадка “Праздничная“ (площадь Большого концертного зала) с 14.00 до 23.00 ч.:

Толстоногова Л.Т. - руководитель;

Поддубная Г.В.;

Бакин Д.И.;

Чикова И.В.;

Семенова Л.А. (по согласованию);

- пешеходная зона на пр. Мира (ул. Перенсона - ул. Декабристов) с 12.00 до 20.00 ч.:

Калугина Н.Н. - руководитель;

Кузьменко Т.Л.;

Гравченко Е.И.;

Шальмин П.Г.;

Песчаскина Л.И. (по согласованию).

Членам рабочей группы:

- привлечь для участия в торговом обслуживании праздничных мероприятий предприятия пищевой, перерабатывающей промышленности, бытового обслуживания, торговли и массового питания, перечень предприятий утвердить дополнительно;

- разработать и утвердить схему размещений предприятий на праздновании Дня города.

Утвердить требования к выездной торговли для предприятий, участвующих в обслуживании праздничного мероприятия 12 сентября 1999 года (приложение).

Рекомендовать руководителям предприятий обеспечить:

- широкий ассортимент товаров;

- высокий уровень обслуживания;

- тематическое оформление торговых точек.

Контроль за исполнением Распоряжения оставляю за собой.

Заместитель Главы города,

директор департамента

продовольственных ресурсов,

торговли и услуг

В.А.РЫЧКОВ

Приложение 1

к Распоряжению

администрации города

от 23 августа 1999 г. N 26-прод

ОСНОВНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ

К ВЫЕЗДНОЙ ТОРГОВЛЕ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ, УЧАСТВУЮЩИХ

В ОБСЛУЖИВАНИИ ПРАЗДНИЧНОГО МЕРОПРИЯТИЯ, ПОСВЯЩЕННОГО

ПРАЗДНОВАНИЮ ДНЯ ГОРОДА

1. Для торговли используются сборно-разборные палатки, тенты, стеллажи, столы для выкладки товаров, для расчета с покупателями, стойки-витрины, горки, легкая мебель (столы, стулья) с соблюдением требований стилевого единства. Обязательно предусмотреть оформление рабочего места, художественно-декоративное оформление торговых палаток.

2. Обязательно наличие в каждой торговой точке вывески с информацией о собственнике, фирменном наименовании предприятия, его юридическом адресе (для граждан-предпринимателей - Ф.И.О., номер и дата регистрации свидетельства, кем выдано).

3. Иметь в достаточном количестве:

- торговый инвентарь (лопатки, вилки, щипцы);

- лотки для выкладки товаров, контейнеры с крышкой для готовых изделий и полуфабрикатов;

-
термосы и другие изотермические емкости (для воды);

- посуду одноразового пользования;

- упаковочный материал;

- салфетки, скатерти и т.д.

4. Обязательное наличие единообразных, правильно и четко оформленных ценников на реализуемые товары (фирменных), с элементами художественного оформления (с указанием крупным шрифтом наименования товара, его сорта, цены за вес или единицу изделия, подписи материально ответственного лица, печати организации, даты оформления).

5. Для предприятий общественного питания:

- для приготовления горячих блюд и напитков используются печи, самовары, для шашлыков - электромангалы или древесный уголь;

- горячие готовые изделия (пирожки, беляши, чебуреки, сосиски и др.) должны отпускаться из изотермических емкостей. Продажа сырых продуктов и полуфабрикатов должна производиться отдельно от готовых к употреблению продуктов;

- строго соблюдать правила товарного соседства;

- нефасованные продукты должны отпускаться покупателям в бумажных салфетках или пакетах.

6. На все реализуемые товары должны быть документы, указывающие источник поступления, сертификаты, подтверждающие качество и безопасность реализуемых товаров, заключение ветеринарного врача на мясо, качественное удостоверение на полуфабрикаты.

7. Продавец должен иметь медицинскую книжку с отметкой о прохождении медосмотра, соблюдать правила личной гигиены, следить за чистотой участка, на котором он работает. Иметь емкости для сбора мусора. Соблюдать санитарные нормы и правила продажи отдельных видов товаров, утвержденных Постановлением Правительства РФ от 19.01.98 N 55, и Закон РФ “О защите прав потребителей“.

8. Запрещается:

- использовать бытовые весы;

- ставить лотки с продукцией на землю;

- использовать деревянные хлебные лотки для выкладки товара;

- торговать алкогольными напитками;

- реализовывать товар с просроченным сроком годности;

- использовать для оформления рабочего места эстетически неприглядные палатки, тенты, зонты;

- курить на рабочем месте.

При торговом обслуживании покупателей обеспечить высокий уровень культуры, проявляя элементы вежливости, внимания, профессионализма.

При возникновении конфликтных ситуаций (с потребителями,
контролирующими службами), по вопросам организации торговли обращаться к сотрудникам департамента продовольственных ресурсов, торговли и услуг администрации города.

И.о. начальника отдела

по организации предприятий

службы быта, рынков и

проведения городских мероприятий

Г.В.ШИДЛОВСКАЯ