Постановление Администрации г. Соликамска от 08.05.2002 N 871 “О проведении городских конкурсов, посвященных профессиональному празднику - Дню работников торговли и общественного питания“
АДМИНИСТРАЦИЯ ГОРОДА СОЛИКАМСКАПОСТАНОВЛЕНИЕ
от 8 мая 2002 г. N 871
О ПРОВЕДЕНИИ ГОРОДСКИХ КОНКУРСОВ, ПОСВЯЩЕННЫХ
ПРОФЕССИОНАЛЬНОМУ ПРАЗДНИКУ - ДНЮ РАБОТНИКОВ ТОРГОВЛИ
И ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
В целях повышения уровня обслуживания населения, внедрения прогрессивных форм и методов обслуживания, обмена опытом между предприятиями торговли и общественного питания постановляю:
1. Отделу торговли и развития предпринимательства к профессиональному празднику - Дню работников торговли и общественного питания - организовать и провести городские конкурсы:
- среди предприятий общественного питания - “Лучший тематический день“;
- среди предприятий мелкорозничной торговли - “Лучший павильон“;
- среди предприятий торговли и общественного питания - “Предприятие высокой культуры обслуживания“, “Лучшее летнее кафе“.
2. Утвердить условия и сроки проведения городских конкурсов (приложения 1-1, 1-2, 1-3, 1-4).
3. Утвердить комиссии по подведению итогов городских конкурсов (приложения 2-1, 2-2, 2-3, 2-4).
4. Опубликовать данное Постановление в газете “Соликамский рабочий“.
5. Контроль за исполнением данного Постановления возложить на отдел торговли и развития предпринимательства (Мамонова Т.В.).
Глава местного самоуправления
города Соликамска
М.В.БОГДАНОВ
Приложение N 1-1
к Постановлению
главы местного самоуправления
г. Соликамска
УСЛОВИЯ ГОРОДСКОГО КОНКУРСА “ЛУЧШИЙ ТЕМАТИЧЕСКИЙ ДЕНЬ“
1. Цель конкурса
Развитие и внедрение прогрессивных форм обслуживания населения города, повышение конкурентного статуса предприятий общественного питания.
2. Участники конкурса
В конкурсе принимают участие все предприятия общественного питания города Соликамска.
3. Сроки проведения конкурса
Конкурс проводится с 20.05.2002 по 10.07.2002.
Подведение итогов конкурса - до 15.07.2002.
4. Условия конкурса
- наличие рекламы о проводимом мероприятии (наружная, внутренняя, листовки, вкладыши, информация в СМИ и др.) - 0 - 10 баллов;
- оформление зала, меню в соответствии с выбранной тематикой - 0 - 10 баллов;
- наличие спецодежды или элементов одежды обслуживающего персонала предприятия, отражающих тематику мероприятия, - 0 - 10 баллов;
- ассортимент блюд и изделий по тематике дня, оформленный отдельно от дневного меню, - 0 - 10 баллов;
- организация дегустации блюд или включение в меню порций с уменьшенным выходом (25 - 50 г) - 0 - 10 баллов;
- проведение консультаций по приготовлению, оформлению, способам подачи блюд и сервировке стола - 0 - 10 баллов;
- использование в сервировке столов для посетителей при подаче блюд посуды, приборов, элементов оформления, отражающих тематику мероприятия (либо сервировка отдельного тематического стола) - 0 - 10 баллов;
- положительные отзывы посетителей - 0 - 10 баллов.
Заявки на участие в конкурсе подавать в отдел торговли и развития предпринимательства администрации города.
За пять дней до проведения тематического дня предприятие-конкурсант оповещает комиссию по городскому конкурсу. В день проведения тематического дня комиссия выезжает на место проведения мероприятия.
В срок до 10.07.2002 в отдел торговли и развития предпринимательства администрации города предоставляются фотографии, видеозапись, отзывы посетителей, меню, информация в СМИ и другие материалы по проводимому мероприятию, которые будут рассматриваться комиссией.
Победители конкурса определяются по наибольшему количеству набранных баллов среди предприятий общественного питания открытой сети и при промышленных предприятиях.
Победителям конкурса будут вручены дипломы за 1, 2, 3-е места.
Приложение N 1-2
к Постановлению
главы местного самоуправления
г. Соликамска
УСЛОВИЯ ГОРОДСКОГО КОНКУРСА “ЛУЧШЕЕ ЛЕТНЕЕ КАФЕ“
1. Цель конкурса
Повышение уровня обслуживания населения.
2. Участники конкурса
В конкурсе принимают участие все предприятия розничной торговли и общественного питания города Соликамска.
3. Сроки проведения конкурса
Конкурс проводится в два этапа:
I этап - с 20.05.2002 по 10.07.2002.
Подведение итогов I этапа конкурса - до 15.07.2002.
II этап - с 10.07.2002 по 15.09.2002.
Подведение итогов II этапа конкурса - до 22.09.2002.
4. Условия конкурса
- внешнее оформление кафе, наружная реклама, информация о предприятии и оказываемых услугах - 0 - 10 баллов;
- оформление зала, меню, ценников - 0 - 10 баллов;
- занимаемая площадь, благоустройство и озеленение прилегающей территории - 0 - 10 баллов;
- удобство и комфортность помещений, мебели для потребителей - 0 - 10 баллов;
- ассортимент блюд и изделий - 0 - 10 баллов;
- соблюдение правил торговли и санитарно-гигиенических норм и правил (по результатам проверок контролирующих органов за каждый отрицательный результат проверки снижается 10 баллов) - 0 - 10 баллов;
- наличие фирменной спецодежды обслуживающего персонала - 0 - 10 баллов;
- соблюдение правил торговли, санитарно-гигиенических норм и правил - 0 - 10 баллов;
- положительные отзывы посетителей - 0 - 10 баллов.
Заявки на участие в конкурсе подавать в отдел торговли и развития предпринимательства администрации города.
Итоги конкурса подводятся на основе объезда предприятий, подавших заявку на участие в конкурсе, а также представлений, отражающих выполнение условий конкурса (фотографии, видеозапись, отзывы посетителей, меню, информация в СМИ и другие материалы), которые будут рассматриваться комиссией.
В срок до 10.07.2002 по I этапу конкурса и до 15.09.2002 по II этапу направить в отдел торговли и развития предпринимательства администрации города представления.
Победители конкурса определяются по наибольшему количеству набранных баллов.
Победителям конкурса будут вручены дипломы за 1, 2, 3-е места.
Приложение N 1-3
к Постановлению
главы местного самоуправления
г. Соликамска
УСЛОВИЯ ГОРОДСКОГО КОНКУРСА “ПРЕДПРИЯТИЕ ВЫСОКОЙ
КУЛЬТУРЫ ОБСЛУЖИВАНИЯ“
1. Цель конкурса
Повышение уровня обслуживания населения, развитие и внедрение прогрессивных форм обслуживания населения города.
2. Участники конкурса
В конкурсе принимают участие все предприятия общественного питания и розничной торговли города Соликамска.
3. Сроки проведения конкурса
Конкурс проводится с 20.05.2002 по 10.07.2002.
Подведение итогов конкурса - до 15.07.2002.
4. Условия конкурса
- состояние входной группы, информация о предприятии - 0 - 10 баллов;
- оформление информационного стенда для потребителей и его содержание - 0 - 10 баллов;
- проведение мероприятий по повышению культуры обслуживания населения (конкурсы, повышение профессионального уровня, система поощрения работников и др.) - 0 - 10 баллов;
- рациональная расстановка оборудования, наличие мест для покупателей - 0 - 10 баллов;
- выкладка товара - 0 - 10 баллов;
- соблюдение правил торговли и санитарно-гигиенических норм и правил (по результатам проверок контролирующих органов за каждый отрицательный результат проверки снижается 10 баллов) - 0 - 10 баллов;
- наличие фирменной спецодежды обслуживающего персонала - 0 - 10 баллов;
- положительные отзывы посетителей в книге отзывов и предложений, в СМИ (за отсутствие положительных отзывов снимается 2 балла, за наличие жалоб - 5 баллов, за обращения граждан в отдел торговли и развития предпринимательства, отдел правовой защиты - 10 баллов) - 0 - 10 баллов.
Заявки на участие в конкурсе подавать в отдел торговли и развития предпринимательства администрации города.
Итоги конкурса подводятся на основе объезда предприятий, подавших заявку на участие в конкурсе, а также представлений, отражающих выполнение условий конкурса (фотографии, отзывы посетителей, информация в СМИ и другие материалы), которые будут рассматриваться комиссией.
В срок до 10.07.2002 направить в отдел торговли и развития предпринимательства администрации города представления.
Победители конкурса определяются по наибольшему количеству набранных баллов среди предприятий розничной продовольственной и непродовольственной торговли и общественного питания.
Победителям конкурса будут вручены свидетельства.
Приложение N 1-4
к Постановлению
главы местного самоуправления
г. Соликамска
УСЛОВИЯ ГОРОДСКОГО КОНКУРСА “ЛУЧШИЙ ПАВИЛЬОН“
1. Цель конкурса
Повышение уровня обслуживания в предприятиях мелкорозничной сети.
2. Участники конкурса
В конкурсе принимают участие все предприятия и индивидуальные предприниматели, имеющие торговые павильоны.
3. Сроки проведения конкурса
Конкурс проводится с 20.05.2002 по 10.07.2002.
Подведение итогов конкурса - до 15.07.2002.
4. Условия конкурса
- оформление фасада, состояние входной группы, наружной рекламы - 0 - 10 баллов;
- благоустройство и озеленение прилегающей территории - 0 - 10 баллов;
- ассортимент товаров и их выкладка - 0 - 10 баллов;
- рациональное размещение оборудования, удобство для совершения покупок для покупателя в торговом зале - 0 - 10 баллов;
- наличие фирменной спецодежды обслуживающего персонала предприятия - 0 - 10 баллов;
- соблюдение правил торговли и санитарно-гигиенических норм и правил (по результатам проверок контролирующих органов за каждый отрицательный результат проверки снимается 10 баллов) - 0 - 10 баллов;
- оформление информационного стенда для потребителей и его содержание - 0 - 10 баллов;
- положительные отзывы посетителей - 0 - 10 баллов.
Заявки на участие в конкурсе подавать в отдел торговли и развития предпринимательства администрации города.
Итоги конкурса подводятся на основе объезда предприятий, подавших заявку на участие в конкурсе, а также представлений, отражающих выполнение условий конкурса (фотографии, видеозапись, отзывы посетителей, меню, информация в СМИ и другие материалы), которые будут рассматриваться комиссией.
В срок до 10.07.2002 направить в отдел торговли и развития предпринимательства администрации города представления.
Победители конкурса определяются по наибольшему количеству набранных баллов.
Победителям конкурса будут вручены дипломы за 1, 2, 3-е места.
Приложение N 2-1
к Постановлению
главы местного самоуправления
г. Соликамска
СОСТАВ
ГОРОДСКОЙ КОМИССИИ ПО ПОДВЕДЕНИЮ ИТОГОВ КОНКУРСА “ЛУЧШИЙ
ТЕМАТИЧЕСКИЙ ДЕНЬ“
1. Мамонова Т.В. - начальник отдела торговли и развития
предпринимательства, председатель комиссии
2. Пантелеева Г.С. - зам. начальника отдела торговли и
развития предпринимательства, член комиссии
3. Шестакова Н.Г. - специалист отдела торговли и развития
предпринимательства, член комиссии
4. Ионина Г.Ю. - ст. инспектор Госторгинспекции
5. Маковская В.А. - зам. директора КШП УО
Приложение N 2-2
к Постановлению
главы местного самоуправления
г. Соликамска
СОСТАВ
ГОРОДСКОЙ КОМИССИИ ПО КОНКУРСУ “ЛУЧШЕЕ ЛЕТНЕЕ КАФЕ“
1. Пантелеева Г.С. - зам. начальника отдела торговли и
развития предпринимательства, председатель
комиссии
2. Шестакова Н.Г. - специалист отдела торговли и развития
предпринимательства, член комиссии
3. Надречный А.Ю. - гл. архитектор города, член комиссии
4. Булыгин А.С. - зав. отделением гигиены питания ГЦСЭН, член
комиссии
5. Плешкова Л.Ф. - начальник отдела по работе с населением,
член комиссии
Приложение N 2-3
к Постановлению
главы местного самоуправления
г. Соликамска
СОСТАВ
ГОРОДСКОЙ КОМИССИИ ПО КОНКУРСУ “ПРЕДПРИЯТИЕ ВЫСОКОЙ
КУЛЬТУРЫ ОБСЛУЖИВАНИЯ“
1. Мамонова Т.В. - начальник отдела торговли и развития
предпринимательства, председатель комиссии
2. Пантелеева Г.С. - зам. начальника отдела торговли и
развития предпринимательства, член комиссии
3. Шелевая Л.А. - специалист отдела торговли и развития
предпринимательства, член комиссии
4. Савчук М.В. - начальник отдела правовой защиты, член
комиссии
5. Плешкова Л.Ф. - начальник отдела по работе с населением,
член комиссии
Приложение N 2-4
к Постановлению
главы местного самоуправления
г. Соликамска
СОСТАВ
ГОРОДСКОЙ КОМИССИИ ПО ПОДВЕДЕНИЮ ИТОГОВ КОНКУРСА “ЛУЧШИЙ
ПАВИЛЬОН“
1. Мамонова Т.В. - начальник отдела торговли и развития
предпринимательства, председатель комиссии
2. Пантелеева Г.С. - зам. начальника отдела торговли и
развития предпринимательства, член комиссии
3. Шелевая Л.А. - специалист отдела торговли и развития
предпринимательства, член комиссии
4. Надречный А.Ю. - гл. архитектор города, член комиссии
5. Булыгин А.С. - зав. отделением гигиены питания ГЦСЭН, член
комиссии